rollade van kalfsvlees.
stuk vlees dat bestaat uit tot een regelmatige vorm samengevoegd en opgebonden ontbeend kalfsvlees.
Voorbeelden:
Het maken van een heerlijke kalfsrollade is nog niet zo simpel als het lijkt. En omdat het met de kerstdagen toch wel erg lekker en vooral gezellig is om met zijn alle te eten, is kalfsrollade een goed idee voor bij het hoofdgerecht.
http://eten-en-drinken.infoyo.nl/recepten/18934-kalfsrollade.html
Kalfsrollade met witte druiven en dragon. Bereidingswijze: braden in de oven. Benodigdheden: 1 kalfsrollade; 1 eetlepel boter; 2 dl spaanse saus (sauce espagnole, pakje); 1 glas droge witte wijn; 1 blikje gepelde witte druiven; 1 eetlepel verse dragon, gesneden; zout en peper.
http://www.ecofields.nl/downloads/recepten/Kalfsrollade%20met%20witte%20druiven%20en%20dragon.pdf
Ik heb van vrienden van ons een kalfsrollade gekregen. Die wil ik gaan eten met kerst. Wie weet er een lekker recept of menu met rollade? En wie weet hoe ik de rollade het beste kan klaarmaken?
http://jjbd2005.xsbb.nl/viewtopic.php?p=8641125
