Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 29-10-2020

blanke azijn

betekenis & definitie

[b]kleurloze azijn die wordt verkregen uit pure alcohol of witte wijn die een chemische behandeling heeft ondergaan om de kleur helemaal weg te halen.

Minder gebruikelijk dan witte azijn.[/b]

Voorbeelden:
Was vlekken veroorzaakt door sinaasappelsap uit in neutraal, warm sop en behandel de vlek daarna eventueel met blanke azijn.
http://www.hollandsepot.dordt.nl/vlekken/vlekken.htm

< >