Het voorafgaande op dezelfde akker geteelde gewas. Vele gewassen hebben een voorkeur voor een bepaalde v. en gedijen minder goed na bepaalde andere v. (z.
Vruchtwisseling). Bij gewassen, die op een stoppelgewas volgen, is het meestal niet de gewoonte dit stoppelgewas als v. te beschouwen. Men zal dus spreken van aardappels na rogge, ook als tussentijds stoppelknollen geteeld zijn en noemt dan de rogge de v. van de aardappels.