De beoordeling van een monster, dat een grotere partij vertegenwoordigt (z. Keuring van gewassen).
M. heeft bij de N.A.K.G. meer het karakter van nacontrole zowel op laboratorium als proeftuin. Deze monsters worden steekproefsgewijze getrokken, zowel van in het binnenland verhandelde als van te exporteren partijen. Dgl. partijen worden dan na bemonstering vanwege de N.A.K.G. voorzien van een label, vermeldende de gegevens betreffende deze monstername.