Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Engbier

betekenis & definitie

(volksk.) was een feestelijkheid in Tongeren onder Epe. In Mei, voordat men begon met het boekweitland te ploegen, werd er schouw gehouden over de wegen en wallen van de eng, zoals op de Veluwe de es heet.

Dit geschiedde door de baas (die voor de heer opkwam), de schut (veldwachter) en een van de boeren (elk jaar een andere). Daarna waren de drie ten huize van de boer aangezeten aan een maaltijd van snijbonen met spek. Des middags kwamen alle boeren op en des avonds danste het jonkvolk. Volgens HEUVEL heeft het gebruik voortgeduurd tot 1868.

< >