Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 06-04-2017

2017-04-06

Clos des Moines

betekenis & definitie

Voormalig domein van de Tempeliers; de naam verwijst naar monniken-soldaten. Rood fruit (aardbeien, frambozen) kan opvallend sterk aanwezig zijn in de smaak, in combinatie met tamelijk harde tannine en een fris zuurtje. Vanaf de oogst 1995 werd met wat vatlagering begonnen.

eig. Jean Menager opp. 9,5 ha prod. 4.000 druiven B MER 73% CF 21% CS 6% 2e wijn Château la Chapelle aux Moines