Dankzij zijn tannine heeft deze wijn ruggengraat, in combinatie met fruit en eikenhout. De vatrijping duurt 12 maanden; een vijfde van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd.
eig. J. Taïx opp. 8 ha prod. 4.000 druiven B MER 80% CF 20% 2e wijn Château La Chesnaie
