Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 10-04-2017

2017-04-10

Château Peyrou

betekenis & definitie

Klein domein met gemiddeld ruim 40 jaar oude stokken. De druiven daarvan worden met zorg in een moderne cuvier gevinifieerd, waarna de wijn ook wat vatrijping ondergaat. Zijn gestel is stevig, met confitureachtig, zwoel fruit van pruimen en zwarte bessen, met kruidigheid, met rijpe tannines, met getoast hout en met een mooie lengte. Ook te vertrouwen in lichte jaren.

eig. Catherine Papon-Nouvel opp. 5 ha prod. 2.900 druiven B MER 80% CF 20%