Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

2017-04-07

Château Nairac

betekenis & definitie

Het is vermoedelijk een leerling van de beroemde architect Victor Louis geweest die in 1776 het statige chateau Nairac ontwierp, in opdracht van de protestantse familie Nairac.

Het bij de noord-entree van Barsac gelegen wijngoed wordt sinds 1972 op perfectionistische wijze geleid door Nicole Heeter-Tari, tegenwoordig met hulp van haar zoon Nicolas. De wijn smaakt zeer zuiver, vief en gracieus, met een satisfactie gevende rijkheid plus fruit (banaan, abrikoos, peer, ananas) en stevig wat hout. Na vergist te zijn op vat (50 a 100% nieuw) wordt de wijn daarin nog 18 tot 36 maanden opgevoed.

eig. Nicole Fleeter-Tari opp. 17 ha prod. wit 1.800 druiven W SEM 88% SAUV B 9% MUSC 3% ov. wijndomein(en) Château des Fougères (Graves)