Château des Fougères betekenis & definitie

Kleine, maar gestaag groeiende wijngaard, waarvan 1991 de eerste oogst was van de huidige eigenares, Nicole Heeter-Tari (van Château Nairac, Barsac).

De wijn, alleen witte, gist en rijpt in vaten die jaarlijks voor een vijfde worden vernieuwd. In geur en smaak mengen tonen van hout zich expressief met die van bloemen en fris, exotisch en citrusfruit. De origine van het chateau gaat terug tot het begin van de 16e eeuw.

eig. Henry de Secondat Baron de Montesquieu / Nicole Tari opp. 8,5 ha, prod. wit 3.000 druiven W SAUV B 50% SEM 50% ov. wijndomein(en) Château Nairac (Sauternes)