De naam refereert aan een hier ooit gevestigde commanderie van de machtige militaire en religieuze organisatie Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem. Uit de beginperiode (13e eeuw) dateert een nog op het domein aanwezig Maltezer kruis. Goed gemaakte, evenwichtige wijn die niet bijzonder geconcentreerd is en soms wat kort. Hij komt ook vrij snel op dronk. Twee jaar rijping in voor de helft vernieuwde fusten.
eig. Marie-Hélène Dé opp. 6 ha prod. 3.000 druiven B MER 86% CS 12% CF 2% 2e wijn Château Haut Manoir; Le Priourat
