Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 11-04-2017

Château La Cassagne-Boutet

betekenis & definitie

Een van de oudste bezittingen in Cars; het château stamt uit het eind van de 17e eeuw. De vaak kleurrijke wijn krijgt doorgaans al na enkele jaren een prettige zachtheid; in zijn aroma zit vaak iets van gedroogde pruimen, met ook elementen van eikenhout. De betrouwbare kwaliteit is mede te danken aan een strenge selectie: gemiddeld genomen wordt de helft van de oogst als tweede wijn verkocht.

eig. Marie-Louise Mirieu de Labarre opp. 10,2 ha prod. 4.000 druiven B MER 65% CS 25% MAL 5% CF 5% 2e wijn Allendy de La Cassagne

< >