Dit is de grootste particuliere producent van Sainte-Foy Bordeaux - en tegelijk de meest toonaangevende. Het domein werd in 1986 overgenomen door Yves en Nadine Picant, die na diverse proefnemingen besloten het los te maken van de coöperatie en zelf te gaan vinifiëren.
Er kwam een eigentijdse gistingsinstallatie en ze bouwden de grootste vatenkelder van de appellation. Het hoekige keldercomplex verrees te midden van de wijngaard, op enige afstand van het eigenlijke, een riant uitzicht biedend chateau. De rode Sainte-Foy Bordeaux is een energieke, stijlvolle wijn met beschaafde hout- en vanilletonen (14 maanden fust, 30% nieuw) en gekonfijt fruit. De witte Cuvée des Demoiselles - vergist in nieuwe fusten - heeft toastachtig, rokerig hout, zuivere zuren, wat specerijen en sappig fruit; qua niveau komt hij dicht in de buurt van een goede witte Graves of Pessac-Léognan.
AC Ste-Foy Bordeaux eig. Yves en Nadine Picant opp. 40 ha prod. 13.000, wit 7.500 druiven B MER 60% cs 22% CF 16% MAL 2% druiven W SEM 50% SAUV B 40% MUSC 10% 2e wijn Château de Grangeneuve (AC Bordeaux)
