Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château du Seuil

betekenis & definitie

In 1988 werd Château du Seuil overgenomen door een echtpaar uit Wales dat met groot enthousiasme tal van verbeteringen doorvoerde en een geheel nieuwe gistingshal bouwde. Ook het 19e-eeuwse chateau - dat in 1930 tot de toonaangevendste van Cérons werd gerekend - kreeg opnieuw veel luister.

Cabernet sauvignon is dominant aanwezig in de rode Graves, een elegante, evenwichtige compositie met een beminnelijke fruitigheid en goed geïntegreerd hout. Na vergist te zijn in nieuwe vaten biedt de witte Graves een harmonisch geheel van rokerig hout, specerijen en honingachtig citrusfruit.

eig. Trevor Robert Watts opp. 12,5 ha prod. 2.500, wit 1.000 druiven B cs 60% MER 40% druiven W SEM 80% SAUV B 20% 2e wijn Domaine du Seuil (AC Bordeaux blanc) overige wijn Domaine du Seuil (AC Premières Cótes de Bordeaux)