Château de Haux betekenis & definitie

Het vlaggeschip van de door Peter en Fleming Jorgensen geleide domeinen. Deze Deense wijnhandelaren renoveerden niet alleen het voorname chateau (en financierden dit door de uitgifte van aandelen), maar breidden ook de wijngaard uit. Deze expansie zal nog voortduren: het oppervlak gaat meer dan verdubbelen.

De rode Premières Cötes de Bordeaux is meestal een der meest geconcentreerde en rijkste van het district, met een zeer volle smaak, veel fruit en mooie, rijpe tannines. Men bottelt hem na 10 tot 15 maanden vat (een vijfde nieuw). Kostelijk zijn ook de droge witte Bordeaux en de fruitige Clairet.

eig. Peter en Fleming Jprgensen opp. 28 ha prod. 16.000 druiven B cs 45% MER 42% CF 13% overige wijn Bordeaux blan, Bordeaux Clairet ov. wijndomein(en) Château Frère (Premières Cötes de Bordeaux); Domaine des Trois Clochers (Premières Cötes de Bordeaux); Château Gourran (Premières Cötes de Bordeaux); Château Saint-Pierre (Bordeaux)

Gepubliceerd op 19-04-2017