Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Gepubliceerd op 07-04-2017

Château dArmajan des Omnes

betekenis & definitie

De wijn van dit statige, fraaie chateau is niet echt rijk of complex, maar heeft gewoonlijk toch voldoende fruit en materie om genoegen te geven, met ook anijsachtige houttonen. Zo'n 30% van de vaten wordt elk jaar vernieuwd; de lagering duurt 12 maanden. In exceptionele jaren produceert men hier wel een Crème de Tête, die in nieuwe fusten te rijpen wordt gelegd.

eig. Michel Perromat opp. 13,5 ha prod. wit 2.000 druiven W SEM 70% SAUV B 25% MUSC 5% 2e wijn Château des Ormes ov. wijndomein(en) Château Beauregard Ducasse (Gravesj, Domaine de Cabirol (Bordeaux)