Samenstellingen van een bijvoeglijk en een zelfstandig naamwoord zijn vaak gebaseerd op een vergelijking: pijlsnel = zo snel als een pijl, huizenhoog = zo hoog als huizen, hondstrouw = zo trouw als een hond. Soms ligt de vergelijking een tikkeltje ingewikkelder: moedernaakt is niet zo naakt als een moeder, maar zo naakt als je bent als je uit je moeder komt, bij geboorte.
Zo lijkt ook uiervers te werken: uierverse melk (aangeraden in de NRC van 5 januari in een recept voor gehakttaart) is melk zo vers als melk direct uit de uier. Niet: zo vers als een uier. Intussen lijkt dit een nutteloos woord: geen enkele supermarkt biedt uierverse melk aan. Misschien als u kampeert bij de boer lukt het een keertje.
Veel succes met de gehakttaart op het kampeerprimusje. [Met dank aan Gerard Lucas]
