(Fr.: koumelker). Veehouder met beperkte rundveestapel.
Soms houdt hij zijn vee met behulp van stalvoedering binnen. De K. houdt de koeien om de melk.
Hij is een fenomeen van de Greidestreken, maar kwam toch in de 18de eeuw ook al in de Wouden voor. zie Gardenier, Kleinbedrijf.
