(Groningen 1699 - Groningen 1761)
Zoon van meubel- en boekverkoper Jan Sipkes (1667-1714) en kleinzoon van drukker/boekverkoper Jacob Sipkes (overl. 1677). Drukker/boekverkoper vanaf 1725, eigenaar van perkamentfabriekje (1737) en eerste uitgever van de Groninger Courant (1742). Zijn schoonzoon Sijnco Hoitsema zette de krant voort.
Lit.: C. Hoitsema, De drukkersgeslachten Sipkes-Hoitsema en de Groninger Courant: bijdrage tot de ontwikkeling van het noorden van ons land in verleden en toekomst (Groningen 1953).
