Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Hypervitaminose

betekenis & definitie

Hypervitaminose is de toestand waarin het lichaam verkeert, wanneer het te veel van een of ander vitamine heeft ontvangen en daarvan schadelijke gevolgen ondervindt. Indien regelmatig 1 of 2 maal meer van een of ander vitamine wordt verstrekt zal dat waarschijnlijk geen schadelijke gevolgen voor het lichaam hebben en spreekt men niet van hypervitaminose. De hypervitaminose kent men eigenlijk alleen na één zeer groote gift bv. 1000 of 10 000 maal de normale dagelijksche dosis. In de praktijk behoeft men bij een natuurlijke voeding geen rekening te houden met een mogelijke hypervitaminose.