Harold Hamersma

wijnbegrippen in gewone mensentaal

Gepubliceerd op 17-05-2017

tranen

betekenis & definitie

Glycerinesporen (dat in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd tijdens het vergistingsproces) aan de binnenkant van het glas. Een term die vaak wordt gebruikt om zich bewonderend over de kwaliteit van de wijn te spreken. Ik heb echter menig tranende wijn in het glas gehad, waarvan ik na proeven in huilen ben uitgebarsten.