aards

betekenis & definitie

Neus in het glas en we ruiken grond, aarde, natte bladeren. Is dat goed? Ja, dat is goed! En proeven we het ook nog? Graag! Een beetje verweven in de wijn, als ingrediënt, op de achtergrond. Goede kans dat de rode wijn die we dan in het glas hebben, gemaakt is van of met de mourvèdre druif (geliefd in de Rhône) of de sangiovese (denk aan chianti).