De Rum van de Maagden Eilanden is doorgaans van een gemiddeld type, iets zwaarder dan die van Porto Rico. Het grootste gedeelte wordt in fusten uitgevoerd.
Sainte-Croix is beter geschikt voor de rietsuikerteelt dan Saint-Thomas en Saint-John, en bijgevolg eveneens voor de produktie van Rum. SaintThomas is een piepklein eiland, een aantal rotspunten die omhoogrijzen uit de Caribische Zee. Sainte-Croix, dat veel groter is, bestaat vrijwel geheel uit een krans van prachtige stranden rondom een weidse rietsuikervlakte. De Rums van dit eiland voeren de Appellation Cruzan, een naam die vaak op de etiketten voorkomt. De distilleerderij is eigendom van de plaatselijke regering en functioneert ook onder rechtstreekse leiding daarvan.
