Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Onderstam

betekenis & definitie

Wijnstok of stek van een wijnstok waarop een scion (deel van een andere wijnstok dat bestemd is om geënt te worden) wordt geënt. De onderstam ontwikkelt zich in de grond en geeft de wijnstok sterke, gezonde wortels, terwijl de scion de vruchten draagt.

< >