Methode om de wijnstok te snoeien. De stam vertakt zich in 2 armen en verschillende ranken, die allemaal op hetzelfde niveau blijven en door een latwerk of ijzerdraad worden ondersteund.
Dit systeem kent diverse varianten, zoals de methode van het decoratieve latwerk of die van de praktische 1guyot’, d.w.z. de stam met een enkele tak.→ * 08 DE WIJNSTOK
