Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

aardnoot

betekenis & definitie

Behoort tot de z.g. “peulvruchtachtige”, maar in het gebruik tot de “noten” gerekend. Wordt ook wel aangeduid met ‘’ pinda’ , ‘apennoot’ , ‘grondnoot’ , ‘olienoot’ of ‘arachidenoot’. Wordt gebruikt als garnituur bij borrelhapjes, als bijlage bij rijsttafels en als grondstof voor pasta’s en pindakaas.