Gert Crum

Champagne compleet

Gepubliceerd op 07-06-2017

2017-06-07

Bornes

betekenis & definitie

Borne is het Franse woord voor grenssteen. Het wijngaardbezit in de Champagne is zeer verkaveld en voor een buitenstaander is het niet te zien welke rijen wijnstokken bij wie horen. De wijnbouwers zelf hebben daar echter geen moeite mee. Zij hebben geen grensmarkeringen nodig. Dat veel producenten en vooral de grote huizen toch bornes gebruiken om te laten zien waar hun wijngaardbezittingen zijn, heeft dan ook vooral een andere functie. Zelfs dit is een onderdeel van de marketing! Overal staan ze. Goed zichtbaar langs 's heren wegen.