Ontstaat als gedurende lange tijd meer energie wordt opgenomen dan verbruikt (overvoeding). Honger- en verzadigingscentrum liggen in de hypothalamus.
Deze zorgen ervoor dat de voedselopneming wordt aangepast aan de behoefte. In onze geïndustrialiseerde samenleving is die behoefte er niet meer zodat de centra niet meer goed werken en er teveel voedsel wordt opgenomen. In de eerste levensmaanden is overvoeding zeer nadelig daar niet alleen de vetcellen groter worden maaier ook meer vetcellen worden gevormd. Teveel vetcellen leidt dikwijls tot vetzucht.
