Wat is de betekenis van Zuivere?

(1944) (Gent, sch.) borrel; glas jenever. • Voor een borrel bevat onze lijst 80 benamingen tegen 21 bij De Vriese (oude en nieuwe te zamen): Akwaviva, afzetterke, artevelde, actie; bak, baviaan, bijterke, billenbijter, bobijntje; chasse-calé, champetter; dreupel; ei; fixe en avant; gaai, gans, garde champetter, gendarm, glazen boterham,...

zuivere - Bijvoeglijk naamwoord 1. verbogen vorm van de stellende trap van zuiver zuivere - Werkwoord 1. aanvoegende wijs van zuiveren

In de eerste helft van deze eeuw in Gent gehoord voor 'borrel'. Waarschijnlijk werd er jenever zonder suiker mee aangeduid. Zuiver wordt al sinds het begin van de 18de eeuw gebruikt voor 'onversneden, niet aangelengd met water'. Dit werd gezegd van onder meer brandewijn, jenever en wijn. Een spreekwoordenlijst uit 1706 vermeldt de uitdrukking Bacch...