Wat is de betekenis van Thee (wettelijke bepalingen)?

2024-04-28
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Thee (wettelijke bepalingen)

Thee (wettelijke bepalingen) - Thee moet, volgens het Koffie- en Theebesluit, bestaan uit de bladknoppen en jonge blaadjes van verschillende soorten van het geslacht Thea. Deze knoppen en blaadjes worden op de gebruikelijke wijze geflensd, gerold, al of niet gefermenteerd en ten slotte geroost. Thee moet voldoen aan de volgende eischen: De waar mag...