Wat is de betekenis van Teinturier?

2024-04-28
Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Teinturier

Franse naam voor een druif waarvan het sap rood is gekleurd. De meeste druiven hebben, wat hun kleur aan de buitenkant ook is, een kleurloos of goudkleurig sap omdat de pigmenten slechts in de schil zitten, en niet in het vruchtvlees. De ‘teinturiers’ zijn zeldzaam.

Gerelateerde zoekopdrachten