platte oester
soort oester. inheemse oestervariant die zich van de Japanse, Zeeuwse, wilde of holle oester (de creuse) onderscheidt door een tragere voortplanting en een plattere, gladde schelp; gewone oester. Voorbeelden: Al ruim de helft van het oesterbestand is weggevaagd. Vooral de oer-Hollandse platte oester lijkt het meest gevoelig aan de zi...
