soort oester.
inheemse oestervariant die zich van de Japanse, Zeeuwse, wilde of holle oester (de creuse) onderscheidt door een tragere voortplanting en een plattere, gladde schelp; gewone oester.
Voorbeelden:
Al ruim de helft van het oesterbestand is weggevaagd. Vooral de oer-Hollandse platte oester lijkt het meest gevoelig aan de ziekte.
De Standaard, 1996
Na de grote sterfte van de oesters werden er vanuit Frankrijk platte oesters geïmporteerd.
http://www.zeeuwseoesters.nl/historieNL.htm
Er zijn twee soorten oesters: de Zeeuwse Oester (Crassostrea gigas) en de platte oester (Ostrea edulis). De soorten verschillen aanzienlijk van elkaar. Belangrijk is het enorme prijsverschil. De platte oester is zeldzaam, groeit traag en plant zich moeilijk voort. Na ongeveer zes jaar is hij volgroeid. De Zeeuwse oester daarentegen komt in groten getale in de Oosterschelde voor en kan binnen twee jaar volwassen zijn.
http://www.visbureau.nl/vissoorten.htm
