Wat is de betekenis van Peking-eend?

Eendenras van Chinese oorsprong, wit van kleur, dat zeer geschikt is voor slachteend (z. Eendenhouderij).

een groot, van andere zich door meer opgerichte houding opvallend onderscheidend gedomesticeerd eendenras, met langen hals, breeden romp, rechtopstaanden staart en korte, oranjekleurige pooten; kop dik, snavel kort, breed, roodgeel, met witte spits; gevederte wit, in het gele spelend; zwaarte 3½—4½ kilogr.