Wat is de betekenis van orgeade?

drank van fijngestampte, zoete en bittere amandelen. drank van fijngestampte, zoete en bittere amandelen gekookt in water met suiker en citroenschil; amandelorgeade. Voorbeelden: Orgeade is een drank die van origine werd ingevoerd door de Joodse planters die naar Suriname kwamen. Mij is verteld dat het eerst gemaakt was van gerst. Or...

[Fr.] (cul.) amandelmelk.

amandelpers

Een siroop die oorspronkelijk van gerst werd gemaakt, tegenwoordig echter met een emulsie van amandelen.

(de), (uitspr. F: orzjaa’de), melkachtige drank, gekookt uit amandelen (amanjdelorgeade, AN amandelmelk) of kokosmbotvlees (kokosorgeade). De orgeade helerpaal laten afkoelen en in goed schoongemaakte, droge, goedsluitende flessen wegzetten (S&S 287).- Etym.: In Ned. is de drank en daarmee het woord veroud. Van Dale: ‘orgeade (Frj)...

drank uit fijn gestampte amandels vervaardigd

(Fr.), v., drank, oorspr. bestaande uit een afkooksel van gepelde gerst met suiker, soms met toevoeging van amandelsap ; later bereid uit fijngestoten amandelen, suiker en citroenschil, en vand. ook voor dit droge mengsel, amandelpers.

(Fr.) v. amandelmelk (koeldrank); amandelpers.

v. (Fr. v. orge = gerst; oorspr. afkooksel van gerst; thans: amandelmelk met suiker en citroenschillen; amandelpas).