Wat is de betekenis van Liqueur d’expédition?

2024-04-29
Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Liqueur d’expédition

Uit Champagne stammende term voor een oplossing van suiker, wijn en soms brandewijn die men aan de mousserende wijn toevoegt na de kurk te hebben verwijderd, vlak voor de verzending. → CHAMPAGNE