Wat is de betekenis van Liqueur d'expédition?

2017
2021-01-23
Gert Crum

Champagne compleet

Liqueur d'expédition

'Likeur' van wijn en in die wijn opgeloste suiker, die aan de champagne wordt toegevoegd na het dégorgement. Afhankelijk van het type champagne is de hoeveelheid suiker in de liqueur d'expédition kleiner of groter.