Kabinettwein
Een term die uitsluitend wordt toegepast op de Duitse wijnen. Vroeger was het de aanduiding voor de eigen voorraad van de eigenaar van een wijngoed. De term zou zijn ontstaan in Kloster Eberbach aan de Rijn, waar de beste Stembergers werden opgeslagen in een speciaal keldertje dat ‘Das Kabinett’ werd genoemd en dat ook tegenwoordig nog...
