Wat is de betekenis van havermout?

havermout - Zelfstandignaamwoord 1. mout van haver 2. in de oven gemaakt product van havermeel dat vooral gebruikt wordt voor het maken van havermoutpap ♢ ‘Havermout”, zei Viktor Kortchnoi toen ik vroeg naar het geheim van zijn kracht op hoge leeftijd. Soms zei hij ook dat het kwam doordat hij het beleg van L...

De gepelde, gestoomde en geplette haverkorrels die vooral gebruikt wordt voor de bereiding van ontbijt- of havermoutpap.

pap van havervlokken. Havervlokken zijn rijk aan vitaminen A en B en aan eiwitten, en havermoutpap is vooral gezond voedsel.

de zonder kaf, geplette en gestoomde haverkorrel.

De van kaf bevrijde, geplette en gestoomde haverkorrels (z. Graanproducten).

...

v., gedroogde, gepelde en machinaal gebroken haver; pap daarvan: een bord havermout.

spijs, gemaakt van de korrels van haver*. Deze worden gepeld, gestoomd, geplet, gedroogd. In Schotland wordt de H. ook nog boven het vuur geroosterd. H. bevat naast zetmeel, vrij veel eiwit en vet.

Havermout - Hieronder wordt verstaan, de van kaf bevrijde, daarna geplette en gestoomde haverkorrels. Haver neemt onder de graansoorten een uitzonderlijke positie in. Het gehalte aan eiwitstoffen is hoog in vergelijking met tarwe, maïs en gerst. Het ruwvezelgehalte is eveneens iets hooger, wat aan de verteerbaarheid van het meel ten goede komt. Het...