Wat is de betekenis van gezouten?

...

Het begrip gezouten heeft 3 verschillende betekenissen: 1) met zout bereid. waaraan zout is toegevoegd om het betreffende op smaak te brengen; met zout bereid. 2) ingelegd in zout of pekel. ingelegd in zout of pekel om bederf tegen te gaan; gepekeld. 3) pittig; heftig; kras. als het ware met zout bereid; pittig; heftig; kras....

gezouten - Werkwoord 1. voltooid deelwoord van zouten

adj., sâlte, sâlt.

bn. (gepekeld); gezouten vlees, gezouten boter, gezouten haring; tig. kras, grof; gezouten taal.

(gə'zoutən) bn. 1. gepekeld : haring. 2. kras, gekruid, pikant: taal. 3. bijtend : scherts.

bn. en bw., 1. (eig.) gepekeld: een partij koehuiden; 2. (fig.) kras, gekruid, pikant: dat was taal.

GEZOUTEN, bn. bw. gepekeld eene partij gezouten koehuiden; — kras, gekruid, pikant: dat was gezouten taal; — (w. g.) een gezouten vitter, een scherp, bijtend berisper; — (Z. A.) een gezouten paard, dat de paardenziekte goed doorstaan heeft en er dus niet meer vatbaar voor is.

...