Fosfoszuur
Fosfoszuur is het zuur afgeleid van het fosforpentoxyd. Men is in de voedingsleer algemeen (hoewel zonder eenige grondige reden) gewoon de waarde der verschillende voedingsmiddelen als bron van fosfor om te rekenen als fosforzuur. Zoodoende spreekt men ook van de fosforzuurbehoefte en fosforzuur-uitscheiding en zelfs van de fosforzuurstofwisseling,...
