Wat is de betekenis van Extractiestoffen?

of extractieproducten zijn in letterlijke zin al die stollen, die door extractie uit materiaal van dierlijke, plantaardige of minerale aard worden verkregen. De term wordt vooral gebruikt als algemene naam voor het totaal van vaak onbekende of onvoldoend gedefinieerde stollen, die bij extractie van planten of delen van planten worden verkregen.

mv. organische stoffen door alcohol, aether of water uit dierlijke of plantaardige stoffen getrokken.

niet kristalliseerbare stoffen, die men door middel van water uit vlees kan trekken, en welke men nog niet nader scheikundig kan bepalen (bestanddelen van het vleesextract); in ruimere zin, dergelijke stoffen, getrokken uit plantaardige of dierlijke stoffen door middel van water, alcohol of aether.

naam van die eigenaardige plantenzelfstandigheden welke het belangrijkste bestanddeel van het extract vormen en waaraan men smaak en geneeskracht der planten toeschrijft.