Wat is de betekenis van dessert?

dessert - Zelfstandignaamwoord 1. het (meestal zoete) gerecht waarmee een maaltijd wordt afsluiten|afgesloten     ♢ Eenmaal boven krijgen we het John Dory-menu van drie tot zes gangen (van 35,- tot 65,-) gepresenteerd, maar à la carte eten kan ook. We kiezen voor een vier gangenmenu, waarbij we ieder een ander t...

dessert - zelfstandig naamwoord uitspraak: des-sèr 1. laatste onderdeel van de maaltijd ♢ wie lust er nog een dessert? Zelfstandig naamwoord: des-sèr het dessert de desserts S...

In vele gevallen worden er alle zoete nagerechten mee bedoeld. Doch in de ‘menukunde’ is dit niet juist. In het vakjargon wordt onder ‘dessert’ verstaan een aparte gang, die bestaat uit bonbons, aftermint, noten, studentenhaver, rozijnen, krenten, gember, bruidsuikers, geglaceerde kastanjes e.d. Vaak ook als begeleiding bij koffie na het diner.

nagerecht

toespijs na een diner of hoofdmaaltijd; zoet nagerecht. Ook fruit kan als dessert worden gegeven.

nagereg.

o., nagerecht

s.n., nei(ge)setsje (it).

nagerecht, dessert.