Wat is de betekenis van Consumptie-aardappel?

Aardappel, bestemd voor menselijke consumptie (ook eet-aardappel). Gebruikt in tegenstelling met fabrieks-, voer- of pootaardappel.

Consumptie-aardappel - (→ Aardappel.) Om voor menschelijke consumptie in aanmerking te komen moet een aardappel o.m. goed van smaak zijn, niet afkoken, weinig afval leveren bij schillen (goede knolvorm, glad van schil, niet diep liggende oogen), zich goed laten bewaren enz. Omtrent de al of niet kruimigheid op schotel, de vleeschkleur (geel, l...