Wat is de betekenis van Collageen?

Bindweefsel.

collageen - Zelfstandignaamwoord 1. (biologie) bindweefselstof, lijmvormend proteïne ♢ Collageen is een belangrijke stof in veel organismen. collageen - Bijvoeglijk naamwoord 1. lijmvormend Woordherkomst afgeleid van het Griekse 'kolla' (lijm) met het achtervoegsel -ge...

Lijmvormende eiwitstoffen verwerkt in trekvaste vezels in bindweefsel.

eiwitstof als bestanddeel van bindweefsel

collageen - Het extracellulaire matrixeiwit in bindweefsel. Onelastische eiwitgroepen die aanwezig zijn in pezen, ligamenten, huidbindweefsel, tandbeen, kraakbeen en botten. Wordt gebruikt in gelatine en dierlijke lijm.

(G., kolla = lijm; genos = oorsprong), eiwitachtige stof uit niet-elastisch bindweefsel, kraakbeen en been. Gaat bij koken met water over in lijmachtige stoffen (gelatine). Komt ook voor in dierlijke huid. Leerlooien berust op inwerking van looistof op collageen.

een eiwitachtige stof (zie sclero-proteïnen), welke een belangrijk en kenmerkend bestanddeel vormt van een bepaalde soort vezels (collagene vezels) in het bindweefsel; vormt bij koken gelatine.

Ren eiwit (proteïne), voorkomend in de dierlijke huid. Het looien van leer berust op de inwerking van looistof op het c. (z. Looistoffen). Het is ook een belangrijk bestanddeel van de beenderen (lijmstof, lijmfabricage).

is een hoofdbestanddeel van het bindweefsel en van de organische bouwstoffen der beenderen. Het is een lijmvormende eiwitstof die bij behandeling met kokend water of verdunde zuren de glutine of gelatine levert, een in water dispergeerbaar product, dat bij afkoeling een geleiachtige massa vormt. De gelatine van de handel bevat ongevee...