Wat is de betekenis van Clos de Vougeot?

2024-04-28
Kleine encyclopedie van het snobisme

Anton Moonen (2000)

Clos de Vougeot

Deze wijn is zeer corsé en de smaak ervan doet aan truffels denken. Hoewel hij in een van de kleinste dorpen van Frankrijk wordt verbouwd, is hij wereldberoemd en past hij bij bijna alle gerechten van de haute cuisine. In dit dorp houdt ook een ridderlijke broederschap zitting. Deze wijn is beslist de enige waaraan militaire eer wordt bewezen: men...