Wat is de betekenis van chipolata(pudding)?

2025-07-16
Culinair van a tot z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

chipolata(pudding)

Verfijnde koude pudding die vervaardigd wordt van vanillepudding met biscuits of bitterkoekjes, gekonfijte abrikozen, bigarreaux, likeur en slagroom. Chipolatapudding is uitstekend te combineren met maresquinsaus.