Wat is de betekenis van Château Tour de Calens?

2024-04-26
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Tour de Calens

In goede jaren heeft de rode Graves bewaar- potentieel, terwijl hij in lichtere jaren soepeler smaakt. Altijd aanwezig is het besachtige fruit van de cabernet sauvignon, terwijl de merlot dit completeert met meer donkere tonen. Een derde van de rijpingsvaten - waarin de wijn een jaar ligt - is nieuw. Deze Graves is smaakrijk en expressief met een z...