Wat is de betekenis van Bierbrouwerijen?

bierbrouwerijen - Zelfstandignaamwoord 1. meervoud van het zelfstandig naamwoord bierbrouwerij

Gebouw waarin bier gebrouwen wordt.

Bier was lange tijd een vertrouwde drank omdat water tot de opkomst van de waterleidingbedrijven aan het einde van de 19e eeuw te onzuiver was om te drinken. In de middeleeuwen was het Friese bier brak door onvoldoende kering van het zeewater. In Leeuwarden was in 1487 een bieroproer omdat boeren bier van buiten de stad meenamen dat van betere kwal...

Bierbrouwerijen - Het bier is zo oud als onze beschavingsgeschiedenis. Waarschijnlijk wordt er al bier gemaakt in A., zolang de stad bestaat. Zij het dan, dat in de 13de eeuw alleen voor eigen gebruik gebrouwen scheen te worden. Men gebruikte toen daarvoor nog het heldere grachtwater. Reeds voor 1304 vorderde de graaf van Holland een "gruitgeld", t...

Reeds in de Middeleeuwen was het brouwen van bier in Groningen een belangrijke economische activiteit. Uit het oudste bewaard gebleven stuk van het brouwersgilde uit 1424 blijkt dat er 273 leden stonden ingeschreven; in 1436 was dit tot 562 opgelopen. Dit maakte het brouwersgilde tot het grootste en het machtigste van de gilden. Niet alle leden war...

bierbrouwerijen - Gebouwen of complexen van gebouwen waar bieren en vaak ook andere gegiste dranken worden gebrouwen, meestal met gebruik van gemechaniseerde processen.