appelcompote
compote van appelen. compote van gekookte of gestoofde appelen, die gegeten wordt als bijgerecht of als nagerecht. Soms wordt appelcompote gebruikt als synoniem voor appelmoes, maar strikt genomen is er wel een onderscheid. Appelcompote is iets grover en bevat nog stukjes appel. Voorbeelden: Zoetzure rode kool, appelcompote, b...
